Un savoir faire culinaire

Un restaurateur de collectivités
avec un savoir-faire culinaire et une culture qualité importants

Une restauration gouteuse : cycles de menus personnalisés et recettes maison élaborées en groupe achats et testées par nos référents culinaires.

Une cuisine élaborée sur place, à base de produits frais faisant appel dans une proportion importante aux filières courtes d’approvisionnement et aux produits issus des filières de production française.

 

Une entreprise innovante qui développe des offres spécifiques : adaptées aux besoins de chaque convive : repas à texture modifiée,  « manger mains », « bullage », lutte contre la dénutrition et enrichissement naturel, animation d’ateliers culinaires, formation et encadrement de travailleurs en situation de handicap…

 

Depuis 2003, la société Vitalrest est certifié ISO 9001 pour son management de la qualité. Dans une exigence continue de satisfaction de nos clients et de maîtrise de nos processus, nous sommes passés à la version 2015 depuis novembre 2017. Par ailleurs, cette démarche qualité sert à implémenter la mise en œuvre de notre responsabilité sociétale sur la base de la norme ISO 26000.

 

L’ensemble de nos processus et méthodes est animé par les valeurs que nous voulons offrir à nos clients : plaisir du goût et saveurs, créativité dans les recettes et la présentation des plats.