Un savoir faire culinaire

Un restaurateur de collectivités
avec un savoir-faire culinaire et une culture qualité importants

Une restauration gouteuse : cycles de menus personnalisés et recettes maison élaborées en groupe achats et testées par nos référents culinaires.

 

Une cuisine élaborée sur place, à base de produits frais faisant appel dans une proportion importante aux filières courtes d’approvisionnement et aux produits issus des filières de production française.

 

Une entreprise innovante qui développe des offres spécifiques : adaptées aux besoins de chaque convive : repas à texture modifiée,  « manger mains », « bullage », lutte contre la dénutrition et enrichissement naturel, animation d’ateliers culinaires, formation et encadrement de travailleurs en situation de handicap…

 

Certification ISO 9001 V 2008 sur l’ensemble de la chaîne de processus (VITALREST) certification ISO 26000 en cours dans le cadre de notre démarche de développement durable.

 

L’ensemble de nos processus et méthodes est animé par les valeurs que nous voulons offrir à nos clients : plaisir du goût et saveurs, créativité dans les recettes et la présentation des plats.